Emozione
Tutti i nostri piatti, da quelli che partono alla tradizione italana a i più moderni, partono da un presupposto: emozionarvi. Perchè la nostra filosofia è che il gusto è una ricerca quotidiana.
Qualità
Scegliamo solo materie prime di alta qualità e di stagione, perchè pensiamo che qualità voglia dire anche lasciare il tempo alle piante di crescere, ai frutti di maturare.
Gusto
Il gusto è uno dei cardini della nostra cucina, tutto il nostro lavoro è rivolto alla creazione di piatti che possano far diventivare un pranzo od una cena un momento per se stessi, attraverso un viaggio culinario
Ricerca
Un menù variegato e in continua evoluzione che va oltre la tradizione italiana con l'obiettivo di far provare nuove esperienze di gusto, ma sempre nel rispetto della qualità.
Filosofia
Il comfort che migliora il cibo
L'esperienza di gusto non riguarda solo la qualità dei piatti che offriamo, ma da un ambiente pensato totalemente per accoglierti in ogni momento della giornata: dal pranzo di lavoro con i colleghi, a una cena con gli amici, fino all'evento speciale da condividere con le persone che ami.
Filosofia
Il comfort che migliora il cibo
L'esperienza di gusto non riguarda solo la qualità dei piatti che offriamo, ma da un ambiente pensato totalemente per accoglierti in ogni momento della giornata: dal pranzo di lavoro con i colleghi, a una cena con gli amici, fino all'evento speciale da condividere con le persone che ami.
COMFORT FOOD
Un locale per tutti e per tutti i gusti
Borgo Fè è l'esperienza di gusto pensata da L'Orselli per offriti un'occasione unica di dare un valore diverso al cibo in termini di qualità, relax e comfort.
COMFORT FOOD
Vivere un'esperienza di gusto
Borgo Fè è l'esperienza di gusto pensata da L'Orselli per offriti un'occasione unica di dare un valore diverso al cibo in termini di qualità, relax e comfort.
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Filosofia
Il comfort che migliora il cibo
L'esperienza di gusto non riguarda solo la qualità dei piatti che offriamo, ma da un ambiente pensato totalemente per accoglierti in ogni momento della giornata: dal pranzo di lavoro con i colleghi, a una cena con gli amici, fino all'evento speciale da condividere con le persone che ami.
Filosofia
Il comfort che migliora il cibo
L'esperienza di gusto non riguarda solo la qualità dei piatti che offriamo, ma da un ambiente pensato totalemente per accoglierti in ogni momento della giornata: dal pranzo di lavoro con i colleghi, a una cena con gli amici, fino all'evento speciale da condividere con le persone che ami.
Che tipo di persona sei?
Rilassati, sei nella tua comfort zone
Tante possibilità, in un luogo unico
UN POSTO DALLE RADICI PROFONDE
Un posto adatto a tutti, un clima familiare, cibo di qualità tipico della tradizione umbra e dell’attenzione alla famiglia e al tempo insieme.
LA FACILITÀ DI SCEGLIERE LA SEMPLICITÀ
Semplicità di trovarci, di arrivare facilmente a noi, facilità di trovare la risposta a tutte le esigenze, facilità di pagare la qualità al suo giusto prezzo.
PER GLI AMANTI DEL GUSTO
Il gusto è soggettivo e fatto da molte sfaccettature, condito a volte di sorprese a volta di certezze. Il gusto è quello che non troviamo spesso tra le mura domestiche.
ESTATE E INVERNO NON CI IMPORTA
Un posto adatto a cene e pranzi estivi nel fantastico giardino esterno, un’atmosfera unica anche in inverno, un posto caldo, un camino che ci riscalda e il cibo contestuale.
E CHI HA DETTO CHE NON SIAMO AL MARE
Non è facile in Umbria mangiare del buon pesce, noi ci siamo dedicati a fare del buon pesce, per rispettare i tempi della tradizione e i suoi ritmi, vi sembrerà di essere al mare…parola di Borgo Fè.
MANGIARE POCO O POKÈ
Oggi sempre più spesso vogliamo mangiare non solo salutare ma anche in modo misurato. Il poke è in grado di darci entrambe le possibilità. Non ve lo aspettavate da Borgo Fè?
PIZZA SUBITO MA LIEVITAZIONE LENTA
La pizza la vogliamo subito ma la vogliamo digerire velocemente, per aiutarvi in questo dobbiamo puntare su una lievitazione lunga e su una cottura veloce!
IL FRITTO O LA PIZZA? PIZZA FRITTA!
Se volete provare qualcosa di particolare noi vi facciamo assaggiare anche la pizza fritta. Mortadella, Mozzarella di bufala si sciolgono col calore tipico dello gnocco fritto!
BIRRIFICIO DELL’EREMO E CARTA DEI VINI
Non si può pensare di pasteggiare senza accompagnare il buon cibo con delle buone bevande. Una carta dei vini completa e le birre del birrificio dell’eremo sapranno accontentare tutti.
DULCIS IN FUNDO
Non possiamo far mancare dei buoni dolci per lasciarvi senza amaro in bocca e per lasciarci con un dolce ricordo che ci farà incontrare ancora, ve lo assicuriamo!
Comfort food
Da Borgofè troverai dei piatti in grado di emozionarti, di regalarti felicità del palato, senso del piacere e un salto nella memoria. Insomma, del cibo che diventi luogo e ricordo.
Comfort food
Da Borgofè troverai dei piatti in grado di emozionarti, di regalarti felicità del palato, senso del piacere e un salto nella memoria. Insomma, del cibo che diventi luogo e ricordo.
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Per richieste di informazioni puoi contattarci al numero 075 572 5611 oppure riempire il form in basso. Ti risponderemo in tempi brevi. Per prenotare un tavolo clicca qui.